進(jìn)入秋高氣爽的季節(jié)，此時(shí)由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，同時(shí)人極易出現(xiàn)倦怠、乏力、納呆等現(xiàn)象，因此，在飲食上也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

　　潤(rùn)燥——首選蓮藕：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

　　補(bǔ)肺——首選杏仁：蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。

　　養(yǎng)陰——首選蜂蜜：朝朝鹽水，晚晚蜜湯。進(jìn)入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效。

　　多酸——首選葡萄：蜂蜜潤(rùn)腸又益壽，葡萄增色又年少。“少辛增酸”是秋季飲食最重要的原則之一。秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋(píng)果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。