春節(jié)是我們?nèi)A夏兒女共同慶祝的最隆重最富有特色的節(jié)日。我們廣東人在過(guò)春節(jié)時(shí)也是別有風(fēng)味的。下面我就給大家分享下我節(jié)日里的繽紛生活，如果有機(jī)會(huì)下次可以到我家一起享受這節(jié)日里的溫馨。

　　從農(nóng)歷二十八這天開(kāi)始我們就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，按往年的習(xí)慣為了照顧親戚朋友和家里的小孩子，我們一家子都會(huì)準(zhǔn)備一些瓜子、花生、糖果、餅干和干果之類(lèi)，來(lái)招待親朋好友。因?yàn)榻衲陝偘嵝路孔?，家里要?lái)一大堆客人，所以備的東西要比往年多一些，連瓜子都買(mǎi)了3種：葵瓜子、紅瓜子和黑瓜子。這天我們要做地方傳統(tǒng)的“圓子”，代表著一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓，我們這個(gè)“圓子”跟湯圓不一樣，是用大米磨成粉再摻水磨成條狀，再用剪刀剪成一顆顆拇指大小，跟雞肉、魚(yú)肉、臘腸、魷魚(yú)干、白蘿卜加水煮熟，撒上鹽和香菜，濃濃的湯底散發(fā)出濃濃的香氣，一家子就在這二十八這天團(tuán)團(tuán)圓圓了。

　　二十九是個(gè)真正團(tuán)圓的日子。因?yàn)橐N對(duì)聯(lián)，這天早早就被媽媽趕起來(lái)。不但新房子要貼，家里的老房子也要貼上，還要宰鵝去拜神敬祖宗。貼對(duì)聯(lián)是一項(xiàng)很大的工程，不但是大門(mén)要貼關(guān)公、對(duì)聯(lián)，各個(gè)房間門(mén)、樓梯、窗戶(hù)、衣柜還要分別貼上各個(gè)神位，例如灶君神位、地龍神位、祖先堂、門(mén)官神位等等。因?yàn)閺V東人比較迷信，習(xí)俗上也有許多的講究，例如年二十九要拜各方神靈，凌晨放鞭炮，年初一不能洗頭發(fā)，不能掃地，不能說(shuō)粗口，諸如此類(lèi)。下午五點(diǎn)多就開(kāi)始吃團(tuán)圓飯了，我們過(guò)年必不可少的是鵝、雞、香芹、魚(yú)，還要加上一些素菜，裝菜的盤(pán)子都有十多個(gè)。團(tuán)圓飯?jiān)绞秦S盛代表著明年越是豐收，還有桌上一定要有魚(yú)有肉，魚(yú)代表年年有魚(yú)，香芹代表明年一家子勤勤勉勉，再獲過(guò)豐收年。

　　晚飯過(guò)后，大家就都到二樓客廳看春晚、吃零食，偶爾逗逗小孩子。到九點(diǎn)多的時(shí)候，爸媽就開(kāi)始給孩子派發(fā)壓歲錢(qián)了，這壓歲錢(qián)對(duì)小孩子是必不可少的。我們這邊壓歲錢(qián)呢，不是按年齡劃分而是按成家為標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)結(jié)婚的都算上是孩子，所以今年爸媽還是給我派發(fā)壓歲錢(qián)，錢(qián)雖不多，自己卻覺(jué)得很幸福，因?yàn)檫@里面包含著父母濃濃的愛(ài)。我也給我家里最小的侄子一個(gè)紅包，祝福他快快樂(lè)樂(lè)，健健康康的長(zhǎng)大！

　　年初一就下著毛毛細(xì)雨，氣溫比昨天還低。因?yàn)槲覀冞@邊習(xí)俗是要到年初二才開(kāi)年，也就是說(shuō)我們要到了年初二才能讓親戚或到親戚家去拜年，所以基本上就是一家人在家里，媽媽在家里做著地方特色小吃“煎臍”和“油角”。這“煎臍”也是用大米磨成粉再混合水做成面團(tuán)，然后取一個(gè)小面團(tuán)將里面包上餡，再吹上氣讓其鼓起來(lái)有拳頭大小，因?yàn)榉饪谔幱悬c(diǎn)像人的肚臍故叫“煎臍”，然后放上豬油和花生油一炸，吃起來(lái)香脆而有韌性，增加食欲，十分美味。還有這“油角”，做法有點(diǎn)像包餃子，但是我們會(huì)把面皮縫合處做得更加精細(xì)，配上交叉的花紋，放到油鍋上一炸，香、脆、甜、韌、酥、油、滑，百味俱全，并且炸這“油角”要講求火候，宜小火控制，才能做到有韌性，火大了容易變焦，起鍋也要掌握時(shí)間點(diǎn)，過(guò)了就不脆，只有把握好火候才能做出此等美味。閑暇時(shí)余我就打打電話、發(fā)發(fā)信息給親戚朋友們拜個(gè)早年，逗逗小侄子，家里其樂(lè)融融，嘻嘻哈哈的，好不樂(lè)哉。晚飯后，一家人講起了一些往事：像我們兩兄弟過(guò)年的時(shí)候，大半夜的跑去別人家里撿炮竹，被炮竹炸傷了手。我記憶中最清晰的是自己剛?cè)臍q那會(huì)兒，家里第一次來(lái)了個(gè)舞獅隊(duì)來(lái)拜年，那時(shí)候還小，一出門(mén)就碰上那個(gè)獅子頭拱進(jìn)門(mén)來(lái)，被嚇的是哭得稀里嘩啦，留著鼻涕直往樓梯上爬，忘記了怎么走路。

　　這個(gè)新年活動(dòng)安排的是緊湊又充實(shí)。帶上我的美好祝愿，祝福大家在2012年里收獲幸福與喜悅，日子和和美美。

　?。ㄙF州事業(yè)部 陳開(kāi)胡）