“南方農(nóng)村報•金正大科技大講堂”走進從化鰲頭

——蔬菜施有機肥謹防重金屬

　　3月26日，由南方農(nóng)村報、從化市農(nóng)業(yè)局和貴州金正大生態(tài)工程有限公司聯(lián)合主辦，鰲頭鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦的大型公益活動——“南方農(nóng)村報•金正大科技大講堂”如期順利舉行。此次活動主題為“蔬菜（瓜豆）豐產(chǎn)及科學(xué)管理技術(shù)”，吸引了當(dāng)?shù)?80多名種植大戶參加現(xiàn)場培訓(xùn)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜專家楊暹教授進行了生動形象的講解。

　　從化市鰲頭鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全鎮(zhèn)蔬菜播種面積2.2萬畝，蔬菜總產(chǎn)量2.4萬噸，產(chǎn)值1.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的11%，種植蔬菜已經(jīng)成為從化農(nóng)民增加收入的重要途徑之一。在食品安全問題日益受到關(guān)注的當(dāng)下，如何引導(dǎo)農(nóng)戶種出安全健康蔬菜，打造無公害品牌是農(nóng)戶、政府部門所關(guān)心的話題。楊暹表示，蔬菜安全生產(chǎn)原則無非就是選擇適宜環(huán)境，實現(xiàn)環(huán)境友好生產(chǎn)，科學(xué)施肥與灌溉，以及合理使用農(nóng)藥，其中農(nóng)藥的合理使用就是要求做到省藥、避免殘毒、保護人畜及魚類安全、不殺傷天敵、對作物無藥害、能預(yù)期或延緩病蟲產(chǎn)生抗藥性等，總體而言就是“保益滅害”。在科學(xué)施肥上，楊暹強調(diào)，施用有機肥能改善土壤結(jié)構(gòu)和提高品質(zhì)，但一些有機肥如雞糞豬糞等也要選擇性施用，挑喂養(yǎng)飼料正規(guī)的雞場豬場，以免施用了有潛在重金屬污染危險的有機肥。

　　科學(xué)施肥是蔬菜安全生產(chǎn)重要保障之一，合理施肥有助于保護蔬菜根系和土壤，增強蔬菜抵抗病蟲害的能力，還能減少農(nóng)藥的使用。金正大公司高級農(nóng)藝師就如何科學(xué)使用緩控釋肥和硝基肥與在場農(nóng)戶進行了交流。金正大硝基肥有起效迅速、抗旱保水、活化土壤、富含中微量元素等特點，特別適用于各類蔬菜、果樹，增產(chǎn)效果顯著。會上，金正大公司還宣布了科技示范戶項目，歡迎農(nóng)戶前往各服務(wù)點咨詢。

　　來源：南方農(nóng)村報 作者：周錦超 日期：2013年3月28日